«Бланманже» с фруктами
Желатин растворить в холодной воде, как указано на упаковке. Молоко вскипятить, добавить сливки, затем добавить сахар и ваниль при непрерывном помешивании. Снять с плиты и через пять минут добавить желатин при непрерывном помешивании.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
Можно использовать любые ягоды — малину, ежевику, чернику, красную смородину… Чем разнообразнее, тем лучше! Следите за тем, чтобы масло для теста получилось взбитым, но не перебитым! Ягоды лучше взять разные — понемногу клубники, голубики, малины, ежевики и т. Листовой желатин можно заменить 1 ст. Как вы относитесь к гранатам?
