Суп с капустой самое время есть, когда холодно и нужно быстро накормить проголодавшихся членов семейства. Натали Космачёва, смолянка, шеф-повар и владелица кулинарной студии предлагает готовить суп из цветной капусты, используя овощной или куриный бульон.
Суп при гастрите
Пищевая ценность блюда «Суп из цветной капусты на курином бульоне» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр.
Если вы не можете придумать, какой бы еще суп приготовить, купите кочан молодой и упругой белоснежной цветной капусты. Проведите ревизию в своем холодильнике, и рецепт супа сложится сам собой. Добавленная в минестроне, цветная капуста добавит вкуса и текстуры.
Цветная капуста занимает лидирующее место среди капустных овощей по содержанию витаминов, антиоксидантов и является одним из продуктов долголетия. Название «цветная», значит не окрас, а что её головка состоит из видоизменённых соцветий, которые используют в кулинарии. Поскольку мякоть цветной капусты имеет мягкую консистенцию, тепловую обработку проводят в течение минут. Особенно вкусными из неё получаются первые блюда: постные, диетические, пюре или крем-супы со сливками.
Похожие статьи
- Идеи для цветников своими руками - Идеи для дизайна дачи - Ландшафтный дизайн своими
- Квашеной капусты с болгарским перцем с уксусом - Капуста быстро маринованная рецепт с болгарским пер
- Рецепт горохового супа с ребрышками копчеными ребрышками
- Запеканка с цветной капусты для детей - Запеканка из цветной капусты для детей - пошаговый рецепт