Щавелевый суп
Скоро наступит май, придет нежный июнь, а это значит, что настала пора задуматься о сезонном знаменитом щавелевом супе. Многие современные хозяйки летом активно используют эту траву с характерной кислинкой для придания пикантности пирожкам, салатам, борщам. Но сегодня мы хотим поговорить с вами именно о супе из щавеля — вкусном и питательном блюде. Для кулинарии используйте только майский и июньский щавель.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- почитать еще
- Традиционные зеленые щи — это легкое и полезное первое блюдо, которое в последнее время совершенно несправедливо стали забывать. Шпинат и щавель, входящие в состав зеленых щей, обладают уникальными свойствами выводить из организма вредные токсины и улучшать работу кишечника.
- Любое блюдо.
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
- Рубрикатор рецептов
- Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Я специально не кладу в щи приправ, аромат и так чудесный. Разве что посыплю зеленым чесноком с грядки.
- Категория: Бульоны и супы. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы.
- 1. Зеленый борщ со щавелем и яйцом
- Достоинство щавеля, помимо высокого содержания витамина C , — его раннее отрастание весной [1] , поэтому щавелевые супы считаются весенним блюдом.
- Классический щавелевый суп с яйцом готовить совсем не сложно и не слишком долго: у вас точно все получится идеально.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Блюда из щавеля
Щавелевый суп готовят во многих странах. Несмотря на то, что он очень легкий и отлично усваивается организмом, первое блюдо очень сытное и, что важно, полезное. Суп часто ассоциируется с летом, так как именно в эту пору года можно собрать урожай свежего щавеля.
