По своей философии, блюдо, о котором пойдёт речь — это продолжение классического салата из кальмаров, о нём можно прочитать здесь. При этом морепродукты кальмары и креветки будут подвергнуты минимальной термообработкt, что позволит сохранить в них полезные вещества.
Салат с кальмарами и креветками
В начале рецепта нужно отварить кальмаров. Для этого подготовьте кастрюлю, опустите замороженных кальмаров в кастрюлю, добавьте воды, включите огонь и варите 3 минуты с момента закипания. После чего слейте воду, переложив морепродукты в емкость. Позвольте емкости с кальмарами остыть. Разморозьте креветки при необходимости, затем ополосните креветки в холодной воде.
Салат с кальмарами и креветками. Кальмаров отварите в кипящей воде не больше, чем за 1 минуту. Остудите, очистите и нарежьте кольцами или половинками колец.
Салаты из креветок и кальмаров выходят невероятно вкусными и полезными, благодаря высокому содержанию белка. Их подают к домашнему ужину и праздничному столу. Оцените яркую подборку из и проверенных рецептов с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса. Вкусный и питательный салат можно приготовить из кальмаров, креветок и куриных яиц.