Салат «Венеция» с курицей и корейской морковью
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Венеция" с колбасой Отзывы 2. Приготовил : Оксана Ч. Блюдо: Салаты.
В кулинарии есть много блюд, история создания которых практически неизвестна. Одним из таких является и этот салат, рассказывает кулинарный блогер Дмитрий Дорошенко. Неизвестно, как у салата с таким набором продуктов появилось итальянское название "Венеция", ведь жители Апеннинского полуострова вряд ли знакомы с морковью по-корейски. Однако это очень вкусный и простой салат, который можно подать даже на праздничный стол. По желанию морковь по-корейски можно заменить свежей морковкой, натертой на терке. В миску добавляем консервированную кукурузу и морковь по-корейски, из которой заранее сливаем лишнюю жидкость.
Салат "Венеция" Салат "Венеция" — изысканное блюдо, которое в своем вкусе и внешнем виде отражает атмосферу итальянского города Венеция. Этот салат является одной из интерпретаций классического итальянского салата "Капрезе", который состоит из помидоров, моцареллы и базилика, с добавлением оливкового масла и бальзамического уксуса. В салате "Венеция" помидоры заменяются сладкими и сочными персиками или нектаринами, что придает блюду особую свежесть и нежность. Моцарелла, как и в оригинальном рецепте, остается неизменной — итальянский сыр с мягкой и кремообразной текстурой. Он прекрасно сочетается с фруктами и придает салату гармоничный вкус. Кроме того, в салат "Венеция" добавляются кусочки авокадо, которые придают блюду кремовость и слегка ореховый оттенок.
