![Эчпочмак по-татарски - пошаговый рецепт с фото на территория-исцеления.рф Эчпочмак рецепт](https://i.ytimg.com/vi/1V9GHxZgW6o/maxresdefault.jpg)
Как правильно приготовить эчпочмаки
Стаpушка в овощном магазине говоpит пpодавщице: - Хотела купить пять кило каpтошки, да боюсь, что не донесу. Сделать пресное или дрожжевое тесто, оставив один желток для смазки пирожков. При приготовлении пресного теста ввести добавочно сметану и размягченное масло. В начинке для эчпочмаков можно использовать не только баранину, но и говядину, телятину, гусиное или куриное мясо. Очищенный картофель порезать такими же кубиками и сразу положить в холодную воду, чтобы он не потемнел. Лук очень мелко нарезать или натереть на терке.
![Как приготовить эчпочмак по татарски Простой эчпочмак](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/18/Echpochmak-wiki.jpg)
![Эчпочмак для любимого – кулинарный рецепт Эчпочмак-настоящий татарский треугольник](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013apr/25/33/142204_34687-710x550x.jpg)
![Эчпочмак - 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото Эчпочмак классический](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/3a099ecb238.jpg)
![Эчпочмак — рецепт с фото пошагово. Как приготовить пирожки эчпочмаки с бараниной (татарская кухня). Эчпочмак для любимого](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/01/53/2012/07/31/edf289.jpg?ssl=1)
![Эчпочмак, пошаговый рецепт с фото Эчпочмак (татарское блюдо)](https://eniem-ashlary.ru/wp-content/webp-express/webp-images/uploads/2023/09/anons.png.webp)
![Как приготовить эчпочмак | Идеи для блюд, Рецепты приготовления, Средиземноморские рецепты](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/044fe3c0-387e-484c-a6c6-e1b3c47f9dae/044fe3c0-387e-484c-a6c6-e1b3c47f9dae.jpg)
![Эчпочмак - 10 рецептов приготовления в домашних условиях с пошаговыми фото](https://i.ytimg.com/vi/2dfE4ZJmQtA/maxresdefault.jpg)
![Эчпочмак по-татарски - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить](https://img.povar.ru/mobile/5c/cf/94/7b/echpochmak_recept_testa-405688.jpeg)
![Эчпочмак (татарское блюдо) - пошаговый рецепт с фото](https://cdn2.red-media.ru/wp-content/uploads/2020/12/gl.jpg)
Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится. Если вы покупаете не очень крупные яйца, то для пирога лучше использовать 4 штуки. Сироп, оставшийся от персиков, в данном рецепте не пригодится. Вместо песочного теста можно взять слоеное.
![Ингредиенты: Эчпочмак (пирожки по-татарски), рецепт приготовления](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/fc2d0352-4e38-462c-81a7-202161a49175/fc2d0352-4e38-462c-81a7-202161a49175.jpg)
![Способ приготовления Эчпочмак рецепт по-татарски с фото](https://gorod214.by/usersource/REDAKCYJA/vitkon/28_02/13.jpg?1582880244462)
![Добро пожаловать на Аймкук! Эчпочмак рецепт с фото, как приготовить на территория-исцеления.рф](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/0398/20398-ed4_wide.jpg?1631193487)
![Описание приготовления Эчпочмак с мясом, рецепт треугольника из теста по-татарски с фото Камелена](http://i.fotorecept.com/product/2014/06/105714.png)
![Эчпочмак рецепт по-татарски с фото пошагово Эчпочмак - рецепт приготовления пошагово с фото в домашних условиях](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2015/05/DSC07255.jpg)
![Национальная выпечка: учимся готовить эчпочмаки Эчпочмак по-татарски - рецепт с фото | Как готовить тесто для эчпочмака](https://www.koolinar.ru/all_image/recipe_pictures/83/83920/rp83920_w450.jpg)
![Похожие рецепты рецепт классический эчпочмак татарский | Дзен](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/af3b825be67fc318fa0dc17df78d212b.jpg)
![Эчпочмак с мясом и картошкой Эчпочмак-настоящий татарский треугольник, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Альбина](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/3/fb/3fb9c5ae3c7b4f54830c783b5e04e9de.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://cdn.tveda.ru/thumbs/252/252869438bb663cf77e8915f4c8a66a9/05f1eb6cdb8b311399ba0f433907df31.jpg)
Татарская и башкирская кухня отличаются большим разнообразием мясных блюд и выпечки. Треугольные пирожки эчпочмаки с отверстием посередине, приготовленные из дрожжевого или пресного теста с бараниной, луком, картофелем и специями, чем-то напоминают самсу. Впрочем, это не удивительно, ведь на татарскую кухню оказали влияние таджикские и узбекские кулинарные традиции. Слово «эчпочмак» переводится как «треугольник», отсюда понятно, почему изделия получили такое название.
![Продукты для рецепта](https://kamelena.com/recipes/image/700/737/03_w360.webp)
![Как приготовить эчпочмак](https://cook-nature.ru/images/cook-book/picnic/echpochmak/epochmak.jpg)
![Ингредиенты для «Эчпочмак для любимого»:](https://i.ytimg.com/vi/wzY6onwZbsQ/sddefault.jpg)
![Описание приготовления:](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzEwMzU0OS9zdGVwcy9vZVdGanouanBlZw.jpg)