Рецепт осетинского пирога сыром видео - Осетинский пирог с сыром рецепт. Закрытый пирог-лепёшка

Традиционно осетинские пироги выпекаются в виде круглых лепешек с начинками из мяса, сыра, овощей или зелени. Встречаются даже сладкие осетинские пироги, например, с вишней или яблоками.

Пироги на сырых дрожжах

Осетинские пироги стали у нас популярнее хачапури, их пекут в кулинариях и пекарнях, — но часто делают это не очень хорошо. Попробуйте приготовить такой пирог своими руками! В начинку можно добавить свекольные листья, шпинат или зелень. Для теста в чуть теплое молоко добавьте мл теплой воды, дрожжи, соль и сахар, размешайте. Муку просейте горкой, в середине сделайте углубление, влейте получившуюся жидкость. Добавьте растопленное и остуженное масло.

Осетинские пироги с рыбой

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час 20 мин. Вид кухни: кавказская.

• Приготовление
• Меню Читают Новые.
• Пирог с творогом — это одно из универсальных блюд, которое можно встретить практически в каждой национальной кухне.
• Hello Kitchen Поваренок 2 уровня. Делюсь с Вами рецептом приготовления настоящих осетинских пирогов.

Осетинским называют закрытый пирог, имеющий плоскую форму. Это одно из самых старых блюд кавказской кухни — рецепт выпечки известен более тысячи лет. Упоминания о пироге можно найти в знаменитых Нартских сказаниях, которые сформировались в Средневековье. Сегодня осетинские пироги — это визитная карточка Республики Осетия. Выпечка обрела большую популярность во всей России и других странах.

Похожие статьи

• Домик для кошек с своими руками видео
• Снегоуборщик своими руками из мотоблока видео
• Котел ферроли ремонт видео
• Как коптить сало в домашних условиях в коптильне видео - Домашнее копченое сало или сало по-закарпат