Мороженое в мороженице
Я хочу поделиться с вами рецептом базового мороженого «Эскимо», которое можно легко приготовить своими руками. Оно лишь отдаленно напоминает то лакомство, которое мы кушали в детстве. А все потому, что оно намного вкуснее и ароматнее! Чтобы сделать это мороженое воздушным и сливочным, нам понадобятся яичные желтки, молоко, сливки, сахар и ваниль. Благодаря доступности продуктов и их небольшой цене, десерт получается достаточно бюджетным.
Домашний пломбир за 5 минут
Домашнее мороженое — это всегда невероятно вкусно. Нежные сливки, свежие ягоды и фрукты, пряная мята, немного шоколада или орехов — любимое лакомство может быть таким разным. Для детей приготовьте мороженое на палочке, а для взрослых добавьте в десерт ароматный ликер. Конечно, лучше всего делать это летнее угощение в мороженице, но и без нее у вас все получится. Выбирайте рецепт в нашей подборке и готовьте с удовольствием! Предлагаем начать с самого простого рецепта домашнего мороженого.
- Как приготовить cливочное мороженое
- К желткам добавить сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Не прекращая взбивание, влить в желтки с сахаром молоко вливать тонкой струйкой.
- Мороженое — одно из самых любимых лакомств как у детворы, так и у взрослых. Его, конечно же, можно купить, но куда вкуснее приготовить мороженое дома своими руками, да еще привлечь к этому детей!
- Кремовое на сливках, легкое на молоке или диетическое на фруктовой основе: в подборке из 20 простых рецептов каждый найдет мороженое по вкусу. Выбирайте понравившийся рецепт мороженого и наслаждайтесь полезным десертом домашнего приготовления.
- Мастер-класс: готовим мороженое в домашних условиях
- Многие домохозяйки интересуются — как сделать мороженое из молока в домашних условиях? И вообще — получится ли оно?
- Нет, реальность!
- Несмотря на большой выбор любимого лакомства в супермаркетах, предлагаем хотя бы иногда приготовить его дома самим. Даже если под рукой нет мороженицы, не беда, с нашими лайфхаками у вас всё обязательно получится.
- Комментарии
- Домашнее мороженое — это вкусный и легкий летний десерт, который можно приготовить из молока, сливок, сгущенки, сметаны, кефира, сахара и яиц.
- Пломбир — любимое лакомство не только детей, но и многих взрослых. Этому виду мороженого характерно высокое содержание жира, поэтому оно намного вкуснее и калорийнее, чем молочное или сливочное.
- Если у вас нет специального бытового прибора — мороженицы, это не значит, что невозможно приготовить мороженое в домашних условиях.
В силиконовой форме можно приготовим любое мороженое и даже глазировать его. Домашнее мороженое самое вкусное и полезное — оно не содержит усилителей вкуса и консервантов. Чем жирнее сливки, тем нежнее и вкуснее получится мороженное. Миксером взбиваем на медленной скорости несколько минут, далее на средней и завершаем на высокой, пока масса не загустеет. Отдельно топим на водяной бане г белого или молочного шоколада, ставим остывать до 35 градусов. Силиконовой лопаткой аккуратно перемешиваем до получения однородной массы.
