Рецепт греческое блюдо из баклажанов - Греческая кухня, греческие блюда - рецепты с фото на

Если вы попытаетесь найти самый верный, самый правильный рецепт мусаки классической, даже на греческих сайтах, то, скорее всего, удивитесь, насколько разнятся варианты. И речь идет не только о деталях, а о ключевых моментах, например, о составе ингредиентов или о соусе. В одних рецептах вы не найдете картофеля, в других — баклажанов.

Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса)

Йогурт подойдет и ванильный. Вместо розовой воды можно использовать миндальную и ромовую эссенции или добавить чайную ложку рома или коньяка. Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу. Если у вас сухой чернослив, то его можно предварительно замочить в крепком чае или в роме.

Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».

• Ингредиенты
• Мусака, долма, спанакопита, кулуракья, Имам баялды, мелидзана, дзадзики и другие блюда, которые вкусно готовят и едят греки.
• Родиной баклажана является Южная Азия и Индия.
• Основные блюда.
• Инструкции
• Любая категория.
• Салат из баклажанов с фетой — рецепт греческой кухни, запеченные овощи, зелень и чеснок, отличное сочетания.
• Баклажаны по-гречески - рецепты приготовления Быстрый фильтр:.
• Сезонное меню
• Объясняется это просто: в Греции есть блюдо из баклажанов, мировая известность которого способна поспорить с такими корифеями греческой кухни, как гирос, сувлаки или греческий салат. Речь идет о мусаке.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

По рецепту мусаки по-гречески с баклажанами и фаршем необходимо промыть баклажаны, нарезать тонкими пластинами, переложить в глубокую емкость, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть еще раз, просушить и обжарить. Фарш выложить к луку и обжарить в течение минут.

Похожие статьи

• Как нарисовать земляничку поэтапно - Секреты вкусных блюд: как засолить красную рыбу в домашних
• Как сделать косточку для собаки своими руками - Как едят различные блюда. Этикет. Правила этикета. К
• Вкусные рецепты летних блюд
• Приготовления вкусного блюда из свинины - 4. Капусту, морковь, лук и перец перемешать. Аккуратно, не