Ребрышки 3-2-1 на гриле (видео)
Ребрышки барбекю, румяные, хрустящие, с аппетитной корочкой, готовят на природе, дома на гриле или в духовке, а подают как второе блюдо с овощами и картофелем. Ребрышки представляют собой часть грудинки со слоем мышц, жира и ребрами — это мясо считается наиболее мягким, сочным и вкусным, особенно если правильно его приготовить. Свиные, говяжьи и бараньи ребрышки, пахнущие дровами и костром, — идеальная закуска к пиву и коронное блюдо любого пикника. Ваша семья непременно оценит ароматные, пикантные и сочные ребрышки, готовить которые — сплошное удовольствие! Для этого блюда берут охлажденные свиные, говяжьи или бараньи ребра с большим количеством мяса и тонкой прослойкой жира. Желательно брать ребра молодого животного — их можно отличить по светлому оттенку мяса и тонкому слою белого сала.
Как приготовить ребрышки барбекю: секреты, советы и рецепты
Конечно же ничто не заменит вкуса ребрышек BBQ , приготовленных на гриле и их аромата «с дымком», но на случай непредвиденной грозы или зимы: этот рецепт поможет вам насладиться любимым вкусом в любое время года. На самом деле — это классический вариант ребер барбекю, который можно готовить как на гриле так и в духовке. Так что, смело берите его за основу и для летнего гриля и для зимней реберной вечеринки с друзьями. Смешиваем все специи в мисочке до однородности. Количество специй, указанное в этом рецепте как раз достаточно для примерно ,5 кг ребер.
- Поделись с друзьями
- Свиные ребрышки барбекю в духовке Свиные ребрышки барбекю в духовке - это блюдо, которое имеет свои корни в американской кулинарии.
- Свиные ребрышки гриль — рецепт украинской кухни, ребрышки очень хорошо подходят для пикника.
- На пикнике на гриле или мангале можно готовить множество блюд, включая курицу, рыбу, овощи и многое другое. Одним из самых популярных блюд на гриле являются ребрышки BBQ.
- Как приготовить ребрышки барбекю: подготовка мяса
- Свиные ребрышки промываем, обсушиваем, не жалея бумажных полотенец. Разрезаем мясо между ребрами и натираем их приправой для мяса и растительным маслом.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Газовые грили.
Если Вы решили приготовить это в первый раз, а судя по Вашему вопросу с плитой ВЫ не дружите. Будьте готовы испортить кг так 5 мяса. А мед используется для румяной корочки и применяется в конце готовки.
