Подходящий кулинарный курс
Иногда простая однотонная мастика для торта не дает нужного эффекта. Например, Вы готовите тортик на морскую тему, или что-то космическое. Или просто хотите оживить однотонную поверхность.
Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье. Предложите клиентам муссовые десерты. Ароматные начинки и нежнейшая текстура крема нравятся абсолютно всем.
- Снеговик из мастики. Как сделать Снеговика из мастики?
- По вашим многочисленным просьбам мы разработали курс по работе с марципаном, мастикой, шоколадной глазурью в домашних условиях. Каждый, под руководством шеф-повара, будет самостоятельно работать с продуктом, обтягивать и украшать свой тортик, лепить собственные фигурки.
- ОЧумелый кондитер. Если срочно нужно украсить торт фигуркой - выручит домашняя мастика.
- Как сделать мастику для торта пошаговый рецепт с ФОТО.
- Приготовление цветочной мастики
- Я делюсь с вами рецептом цветочной мастики. И хотя сейчас я не занимаюсь сахарными цветами, именно они кардинально изменили мою жизнь.
- Обучение основным приёмам изготовления отделочных полуфабрикатов из молочной мастики:. План-конспект мастер-класса.
- Сахарная мастика для торта достаточно распространена в кондитерском мире, поскольку этот материал обладает действительно уникальными возможностями.
- Что такое изомальт и как приготовить его своими руками
- Phone or email.
- Разнообразие способов украшения тортов поражает.
- Вкусный праздничный торт — это то угощение, которое ребенок ждет в свой день рождения больше всего.
Мастика идеально подходит для украшения тортов и других кондитерских изделий. Масса пластичная, с ней легко делать обтяжку, изготавливать фигурки, цветы, элементы декора. Чтобы десерт превратился в настоящее произведение искусства, в продаже имеется огромное количество различных приспособлений, пищевых красителей , инструментов для мастики. Это силиконовые молды , вайнеры, текстурные валики, плунжеры , кондитерские кисти , резаки, штампы, трафареты, выемки и многое другое. Но, часто украшая торты мастикой или изготавливая из массы украшения, многие сталкиваются с трудностями.
