Из истории русской кухни. Как пожарские котлеты стали "пожарскими"?
Пожарские котлеты — одно из самых известных блюд русской кухни. Про них ходит масса легенд, а в кулинарных книгах можно найти множество рецептов, и неизвестно, который из них — «тот самый», правильный. Известно, что создателем пожарских котлет была Дарья Пожарская из Торжка, что ими восхищались Пушкин и император Николай I. Сегодня пожарские котлеты — обязательный пункт в программе туристов, посещающих Торжок.
Ресторан в стиле индустриального дворца, с русским авторским меню, которое базируется на кухне, сложившейся в России к концу 19 века. French 75 — коктейль, названный в честь артиллерийского орудия го калибра времен Первой мировой, 14 февраля «выстрелит» точно в цель. В День влюбленных ресторан Phantom угощает им всех своих гостей,. Вместо лука — лира, вместо стрел — божественная щедрость. Греческий one-price ресторан на белой площади встречает валентинками и провожает подарками. Домашнее вино кувшинами, любимые.
- Приготовление
- Пожарские котлеты считались одним из лучших мясных блюд русской кухни. Для этих легендарных и можно сказать таинственных котлет требовалось целая дюжина сортов мяса.
- Пожалуй, ничто так не отражает истинный темперамент народа, как национальная кухня.
- Судьба эпонимов.
- Бараньи котлеты
- В этом названии есть два слова: "котлета" и фамилия.
- PrimeMeat Блог Загадка «Пожарских» котлет.
- Вы здесь: Национальные кухни.
Рубрика « Первые » посвящена прорывным идеям, которые родились на верхневолжской земле. Мы по праву можем гордится земляками и их проектами. Они внесли мощный вклад в развитие не только нашего региона, но и всей страны. Сегодня мы расскажем Дарье Пожарской, придумавшей знаменитые пожарские котлеты. Два века тому назад, еще до железной дороги, путешествие из Петербурга в Москву занимало где-то пять суток. На почтовых станциях путешественники меняли лошадей и, как водится, перекусывали в придорожных трактирах.
Похожие статьи
- Вязание на спицах виды вязки - ВЯЗАНИЕ СЛЕДКОВ СПИЦАМИ Как связать удобные тапочки на двух
- Кукла барби модная штучка гардероб тереза - Стрижка шапочка для коротких волос, разновидности, идеи
- Рецепт приготовления эчпочмак
- Вязание детские шапочки и снуд - Детские шапочки Вязание крючком и спицами схемы и