Вкусные оладьи с бананом на кефире. Рецепт банановых оладьев
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Пышные банановые оладьи на кефире. Эти оладьи получаются пухлыми, поскольку в составе есть кефир и сода. Сахар для них не потребуется, ведь бананы делают выпечку не менее сладкой. Вам понравился рецепт?
Если вам захотелось румяной выпечки с банановым вкусом, то приготовьте золотистые оладьи с бананом на кефире к завтраку — аромат такого блюда поднимет с кровати даже настоящего соню. При подаче полейте медом — он идеально дополнит их, впрочем, как и шоколадный топпинг, взбитые сливки и др. Чтобы оладьи получились пышными и воздушными, добавляйте соду, но не более 0,5 ч. Сода прореагирует с кефиром, наполнив тесто воздушными пузырями, но ее добавлять нужно уже с мукой, а не в самом начале, чтобы реакция этих двух компонентов происходила и при обжарке оладушек — тогда они получатся очень пористыми. Того же эффекта можно добиться и при добавлении разрыхлителя, если пищевой соды у вас нет в наличии.
