Мясные заготовки на зиму рецепты

Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Тушенка на зиму

Существует немало способов заготовить впрок осеннее изобилие овощей. Их и сушат, и маринуют, и замораживают. А самые хитрые хозяйки, по-совместительству владеющие автоклавами , закатывают в баночки готовые основы для супов. Зимой достаточно будет сварить бульон или просто вскипятить воду, выложить консервацию, и супчик готов.

Заготовки из мяса

Для приготовления заготовок в мультиварке подходят любые сорта мяса: крольчатина, свинина, говядина, курятина. Чтобы продукт получился сочным и мягким, не используют старое и жесткое, жилистое, костлявое мясо. Перед приготовлением мясо тщательно промывают, подсушивают бумажным полотенцем, нарезают на кусочки. Готовый продукт выкладывают в горячие банки обернув их влажным полотенцем , заполняя весь объем. Банки стерилизуют в период последнего часа готовки мяса, то есть непосредственно перед заполнением. Крышки для закатывания также обязательно стерилизуют.

Консервированное мясо - рецепты

На период морозов нужно обязательно запастись мясом. И это может быть не только традиционная тушенка. Есть более простой способ заготовить мясные продукты на зиму, который не требует стерилизации.

Похожие статьи

• Лесные звери зимой раскраска
• Как сделать зимнею блесну на окуня видео
• Красивые зимний конверт мешок для новорожденного своими руками - Конверт Womar Zaffiro для новорожде
• Салат на зиму десятка рецепт