Однако мало кто знает, как появилась кондитерская в Воронеже, с чем столкнулись владельцы при ее открытии и какие изменения ожидают кофейни в будущем. Владелица сети кондитерских Мария Шелушенко рассказала «Абирегу» о том, как все начиналось, как кондитерской удалось стать одной из лучших в городе и почему еда является языком любви.
Учебный план
Сегодня приготовление тирамису, десертов, выпекание крафтовых тортов, маффинов или капкейков для многих становится хобби, а для предприимчивых кулинаров — источником хорошего дохода. Перенимать опыт кондитеров можно в интернете, вникая в материалы специализированных курсов. Мы отобрали лучшие школы и онлайн-курсы кондитера, где вас с нуля научат кондитерскому делу. Выбирая, обращали внимание на опыт преподавателей, формат обучения, отзывы выпускников. В статье найдете полноценные курсы и короткие мастер-классы для повышения уровня своих знаний
Le Cordon Bleu — наиболее признанная международная кулинарная школа в мире. Первый кампус Le Cordon Bleu был открыт в конце XIX века в столице Франции, а за более вековую историю школа выросла до 35 образовательных учреждений, в которых каждый год обучаются тысячи студентов из более стран мира. Инновационные технологии и творческий подход с традиционными ценностями — вот успешный подход в обучении Ле Кордон Блю. Кулинарная школа продолжает развиваться и сейчас, помимо годичных и двухгодичных сертификатных и дипломных программ, студенты Le Cordon Bleu могут получить полноценные степени бакалавра наук и магистратуры в различных сферах кулинарии и индустрии гостеприимства.
На примере Art Hookah Family — с советами, картинками и прямой речью! Кассовый разрыв, провальный маркетинг, ошибки в ценовой политике, перебои с логистикой, неправильные процессы, проблемы с государством — вечные могильщики всяких деловых начинаний. Не столь важно, владеете вы маленькой пиццерией или целой ресторанной группой, работаете давно или только начали. Даже у атлантов вроде Антона Пинского есть проекты, которые идут на дно спустя полгода работы. А потому, если спустя 5 лет ваше дело не клонится к банкротству — вы можете смело называть себя успешным предпринимателем и ходить гоголем по проспекту. Серебряной пули не существует, толковый проект состоит из сотни деталей.