Жареные маслята — блюдо очень вкусное, независимо от рецепта и дополнительных ингредиентов и готовится просто и быстро. Во всех рецептах важна правильная подготовки этих грибов перед жаркой. Маслята всегда жарятся отдельно и затем соединяются с другими ингредиентами, и чаще всего с картофелем и луком. Жареные маслята сами по себе являются очень вкусным самостоятельным блюдом и по пищевой ценности находятся наряду с белыми грибами, а дополненные картофелем, будут у вас полноценным ужином или обедом.
Жареные маслята с луком
Маслята, поджаренные на сливочном масле, да еще и с луком — настоящее объедение! У этого блюда непревзойденный вкус. Маслята жареные на сковороде с луком особенно хорошо сочетаются с картофельным пюре.
Маслята жареные с картошкой. Маслята жареные с картошкой — редкое, но очень вкусное, даже изысканное блюдо, которое может приготовить каждый. Считается, что в магазинах трудно найти что-то кроме шампиньонов, на самом деле это не так. Благородные маслята чаще всего продаются в любом супермаркете в замороженном виде.
Грибы переберите, очистите и промойте под проточной водой. Нарежьте кусочками, а если грибы небольшие, оставьте целиком. Как и сколько варить маслята. В сковороде разогрейте масло на небольшом огне и обжарьте лук до прозрачности примерно за 5 минут. Выложите маслята в сковороду к луку, перемешайте и посолите.