Кулеш пшенный с курицей и грибами
Данный суп делала в кастрюле на 2,5 литра. Рецепт супчика понравился. Готовила правда без обжаривания на копченной грудинке и с опятами.. Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS.
Полезные свойства КУЛЕШ С КУРИЦЕЙ
Если вы когда-нибудь бывали в деревне, то вам наверняка приходилось угощаться таким вкусным и сытным блюдом из пшена, как кулеш. Кулеш, который так любили готовить наши бабушки и прабабушки. С годами рецепт менялся, все больше и больше отклоняясь от оригинала, но отличный вкус блюда оставался неизменным независимо от того, кто и как его готовил. Кулешом называют и густой суп, и кашу из разной крупы, и похлебку. В классическом варианте используют только пшено.
Это так. Наше солнце А. Пушкин не был за границей, а вот до Оренбурга добрался когда собирал материалы по пугачевскому бунту. У него есть путевые дневники об этой поездке на лошадках. Когда они добрались до Волги и ждали барку для переправы, он отобедал с казаками - пограничниками. Им государство выдавало 16 кг пшенки в месяц и кусок реки, где они ловили осетров.
