Елена Белодед. Для чего нужна опара, и как приготовить опару для дрожжевого теста.
Опара для дрожжевого теста из сухих дрожжей
Заходи, поедим. Опара для дрожжевого теста — в каких случаях она нужна, а когда в ней нет никакого смысла. Есть популярное мнение, что идеальное, пышное, воздушное, мягкое, вкусное сдобное тесто может получиться исключительно на опаре. Но так ли это на самом деле?
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Чтобы овладеть искусством пекарского дела в домашних условиях, нужно запастись терпением и свободным временем.
- Блок автора
- Это тесто для тех, кто не боится себя побаловать.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Выпечка и десерты.
- Эти статьи вам понравятся
- Чтобы приготовить вкусную дрожжевую выпечку: пироги, пирожки, булочки и т.
- Дрожжевое тесто на опаре подойдет для приготовления выпечки как со сладкими начинками, так и с несладкими.
- Многие хозяйки в повседневной спешке часто покупают магазинные полуфабрикаты. И этому есть основание, поскольку данный подход позволяет существенно экономить время.
Рецепты » Заготовки. Опара для дрожжевого теста из сухих дрожжей. Сейчас я объясню почему у меня есть вода в одной мисочке и в другой. Так как я использую сухие дрожжи то их нужно разводить в теплой воде. Не в горячей, а в теплой. Чуть ниже температуры тела.