Голубцы - пошаговые рецепты с фото
Долгое время не любила возиться с голубцами. Но, познакомившись с рецептом приготовления голубцов из пекинской капусты в мультиварке, стала делать это блюдо достаточно часто. Как известно, пекинская капуста более нежная, чем белокочанная. После тепловой обработки листочки пекинской капусты становятся эластичными и хорошо заворачиваются, а после приготовления в мультиварке прекрасно держат форму и имеют очень нежный вкус.
Рис промыть, замочить в холодной воде на 30 минут. Снова промыть водой и слить. У болгарского перца удалить семенную коробочку, перец нарезать мелкими кубиками.
- Вариант 1: Рецепт классических ленивых голубцов в мультиварке
- Голубцы — это блюдо исконно русской кухни, которое не стало менее популярным и через лет, что и не удивительно, ведь продукты, используемые для приготовления, доступные и питательные: перекрученное мясо, белый рис и пассерованные овощи.
- Рецептов вкусных голубцов насчитывается огромное количество. Практически каждая популярная кухня мира имеет в своем арсенале всевозможные яства, где заворачивается в листочки капусты и винограда фарш, а потом отправляется все это тушиться в соусе.
- Изначально блюдо голубцы пришло к нам из востока. Там фарш из мяса смешивали с рисом или гречкой, и заворачивали его в лист капусты.
- Как приготовить голубцы с фаршем в мультиварке
- Предлагаю вам вкусный рецепт второго блюда один из моих самых любимых — голубцы с мясом и рисом.
- Голубцы готовят по-разному: из савойской, китайской и даже цветной капусты, в начинку кладут и фарш, и крупы, и овощи, их жарят, запекают, тушат. Рецептов масса.
- Летом начинают созревать овощи и этим грех не воспользоваться. Не нужно лениться, приготовьте самые любимые кушанья, одним из которых являются голубцы в мультиварке.
Ленивые голубцы с фаршем, приготовленные в мультиварке, совсем не сложное блюдо, которое оценит вся семья. Вкусными получаются не только сами голубцы, но и подливка, в которой они тушатся. В качестве гарнира к ленивым голубцам отлично подойдет картофельное пюре, макароны, рис, рассыпчатая гречка или другая каша. Фарш можете использовать любой, у меня - курица и свинина. К фаршу, рису и луку добавить натертую на крупной терке очищенную морковь, сырое яйцо, соль и черный молотый перец, перемешать.
