Можно ли пересолить сало при засолке и что делать если оно кажется пересоленным
Хозяйке, у которой этот продукт каждый день на столе, вопрос может показаться забавным. Если же сало вы засаливаете от силы пару раз в году, то опасения о солёности продукта вполне понятны. Традиционно принято считать, что пересолить сало невозможно, однако это слишком краткое пояснение. Почему можно не экономить на соли, и как избавиться от её излишков в отдельных случаях, сегодня и обсудим.
Купила кусочек сала Микояновского, а оно: жесткое, пересоленное жутко. Простого посола. Вот я думаю, может в каком-нибудь рассоле вымочить? Техническая поддержка Реклама на сайте. MashaKhaustova в Кулинарное сообщество 9 лет. Посмотрите еще 20 записей на эту тему.
Sputnik Беларусь рус Sputnik Беларусь бел. Как выбрать сало для засолки и правильно засолить — в специальной справке Sputnik. Сало — популярный в наших широтах продукт. Его используют в свежем, копченом, вареном, жареном или тушеном виде. Sputnik предлагает засолить сало самостоятельно — собрали для вас главные тонкости процесса и шесть проверенных рецептов. Как выбрать салоВыбор правильного сала даже важнее рецепта, который вы предпочтете.
